كتبت : شيماء العدل
قام ، اليوم ، فريق الأطباء البيطريين العاملين بمجزر المنصورة ، قراراً بإعدام كلي لذبيحة بعد الكشف عليها و ذلك لإصابتها بمرض السل العام (الدرن).
وأكد الدكتور محمود الملاح من الطب البيطرى بالمنصورة أن مرض “السل” من أخطر الأمراض التي تنتقل من الحيوان إلي الانسان و يؤثر سلباً علي الصحة العامة و قد يودي الي الوفاة.
وقال “الملاح ” أن القانون يجرم ذبح المواشي خارج المجازر حيث تمر الذبائح بمراحل متعددة من الإشراف و الكشف بواسطة أطباء بيطريين متخصصين لحماية المواطنين من كثير من الأمراض المشتركة كالسل و الطفيليات ، و كذلك التأكد من جودة اللحوم و صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
لذا تهيب مديرية الطب البيطري بالمواطنين التعامل فقط مع اللحوم المختومة بأختام المجازر المتعارف ، و الخاضعة للرقابة كدلالة علي خلوها من الأمراض و صلاحيتها للاستهلاك.
التعليقات متوقفه